โครงการอบรมเพิ่มทักษะส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัยแก่ครูปฐมวัยหรือผู้ดูแลเด็ก ด้วยหนังสือนิทานเรื่อง “ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี”

วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 ทพ.ดร.แมนสรวง วงศ์อภัย ผู้อำนวยการศูนย์ทันตสาธารณสุขระหว่างประเทศ  มอบหมายให้ นางสาววิสเพ็ญ กิจธเนศ นักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ พร้อมด้วยบุคลากรจัดโครงการอบรมเพิ่มทักษะส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัยแก่ครูปฐมวัยหรือผู้ดูแลเด็กด้วยหนังสือนิทานเรื่อง “ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” ณ โรงแรมเทวราช อำเภอเมือง จังหวัดน่าน โดยมี ทพญ.ทัศนา ฤทธิกุล ตำแหน่งทันตแพทย์ชำนาญการพิเศษ นางสาววิสเพ็ญ กิจธเนศ ตำแหน่งนักวิชาการสาธารณสุขชำนาญการ และนายวิบูลย์ นุชนิยม นักกิจกรรมพัฒนาการเด็ก (วิทยากรอิสระ) เป็นวิทยากร โดยจัดอบรมให้แก่ภาคีเครือข่ายครูหรือผู้ดูแลเด็กในสถานศึกษาพื้นที่จังหวัดน่าน จำนวน 50 คน  มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพครูหรือผู้ดูแลเด็กในการส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัยแบบองค์รวม และสนับสนุนการดำเนินงานขับเคลื่อนความรอบรู้ด้านสุขภาพในกลุ่มเด็กปฐมวัย และส่งเสริมพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์ให้กับเด็กปฐมวัย

ศูนย์ทันตสาธารณสุขระหว่างประเทศ ได้มีการพัฒนาหนังสือนิทานเรื่อง “ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” เพื่อเป็นสื่อในการโน้มน้าวจิตใจให้เด็กเกิดพฤติกรรมด้านสุขภาพที่ดีและสนับสนุนการดำเนินงานขับเคลื่อนความรอบรู้ด้านสุขภาพในกลุ่มเด็กปฐมวัยแบบองค์รวม ซึ่งมีเนื้อหาที่สอดคล้องกับการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดพัฒนาการที่ดีตามวัยของเด็ก ทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม และสติปัญญา และได้มีการทดลองใช้กลุ่มเครือข่ายศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ร่วมกันบูรณาการ พบว่า หนังสือต้นแบบฉบับทดลองนั้นยังมีข้อที่ควรปรับปรุง ในเรื่องของการจัดวางรูปเล่ม ขนาดและน้ำหนักหนังสือ สีและภาพประกอบ ทำให้ในปี 2566-2567 จึงจะดำเนินการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของหนังสือนิทานเรื่อง“ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” ให้มีคุณภาพที่ดีขึ้นซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพในการใช้งาน และสามารถนำไปเผยแพร่หรือนำไปใช้เป็นเครื่องมือส่งเสริมสุขภาพในกลุ่มเป้าหมายได้อย่างเหมาะสม การส่งเสริมให้เด็กได้มีพฤติกรรมสุขภาพที่เหมาะสมโดยเฉพาะเด็กเล็ก จะนำไปสู่การมีสุขภาพดีได้ในอนาคต ซึ่งพื้นที่โครงการพระราชดำริและโครงการเฉลิมพระเกียรติ เป็นพื้นที่ห่างไกลโอกาส การเข้าถึงเครื่องมือหรือบริการด้านสาธารณสุขจึงค่อนข้างลำบากเช่นกัน ดังนั้นการส่งเสริมให้เกิดพฤติกรรมด้านสุขภาพที่ดีจึงมีความจำเป็นในพื้นที่นี้ จากการดำเนินงานที่ผ่านมา ได้มีการประเมินผลการใช้สื่อนิทานดังกล่าวของครูปฐมวัย ได้ให้ความเห็นว่า เนื้อหาในนิทานสามารถนำไปใช้จัดกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ และทันตสุขภาพของเด็ก (ร้อยละ 79.66) ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้ อีกทั้งเด็กมีพฤติกรรมด้านสุขภาพที่มีการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น เช่น มีการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น มีสนใจการแปรงฟันหลังอาหารกลางวัน ดังนั้น จึงเห็นความสำคัญของการใช้สื่อนิทานสำหรับเด็กปฐมวัย เรื่อง “ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” ที่สามารถเป็นสื่อที่เด็กปฐมวัยเข้าถึงได้ง่ายเพื่อใช้ในการเสริมสร้างพฤติกรรมสุขภาพที่เหมาะสมของเด็ก อีกทั้งเพื่อเป็นการบูรณาการร่วมกับภาคีเครือข่ายในการส่งเสริมสุขภาพและทันตสุขภาพในกลุ่มเด็กปฐมวัยด้วย จึงจัดทำโครงการส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัยด้วยหนังสือนิทาน“ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” เพื่อขยายผลการใช้หนังสือนิทาน “ข้าวนึ่ง ชวนเพื่อนเป็นเด็กดี” ให้เกิดประโยชน์ต่อการส่งเสริมสุขภาพเด็กปฐมวัยได้กว้างขึ้น โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลและทุรกันดาร